Imbir mielony 20g

Kiedy wiele lat temu po raz pierwszy ujrzałam w sklepie imbir byłam zdziwiona jego bulwiastym wyglądem. Coś jednak kusiło mnie żeby go kupić. Kiedy obrałam skórkę i pierwszy raz do mojego nosa doszedł przecudowny zapach zingiberolu wiedziałam, że nie rozstanę się z nim już nigdy. Gdy spróbowałam go na surowo trochę powstrzymałam swój entuzjazm bo był zarówno potwornie kwaśny, ostry i gorzki. Jednak gdy nauczyłam się go używać w kuchni poczułam jego leczniczą moc.