Quinoa komosa ryżowa (czarna) 250g

Składniki:
Komosa ryżowa czarna (Chenopodium quinoa) – 100%.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna – 1613kJ/382kcal, tłuszcz – 6,1g, w tym: kwasy tłuszczowe nasycone – 1,6g, węglowodany – 64g, w tym: cukry – 0g, białko – 14g, sól – 0,01g.

Działanie:
Komosa ryżowa to roślina uprawna pochodząca z Ameryki Południowej, uprawiana na tym obszarze już od kilku tysięcy lat stanowiła najpopularniejsze ziarno w czasach panowania Inków. Quinoa czarna charakteryzuje się intensywnym kolorem oraz wyrazistym smakiem – orzechowym, lekko słodkim. Czarny kolor komosy utrzymuje się również po ugotowaniu, a ziarenka pozostają lekko twardawe i chrupkie. Quinoa jest bogata w składniki odżywcze, w tym białko, błonnik i węglowodany.

Zastosowanie:
Quinoa komosa ryżowa polecana jako alternatywa dla kasz, ryżu lub ziemniaków. Odpowiednia dla wegan i wegetarian.

Informacje dodatkowe:
Może zawierać śladowe ilości orzechów. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed światłem.

Sposób użycia:
Wsypać komosę do gotującej się wody, w proporcji 2:1 (np. szklanka komosy na 2 szklanki wody). Należy gotować pod przykryciem, na małym ogniu przez 15 minut. Zestawić z ognia na 15 minut. Po tym czasie produkt jest gotowy do spożycia. Warto przed gotowaniem przepłukać ziarna w zimnej wodzie, aby pozbyć się gorzkiego posmaku.

Masa netto: 250g.

Porada farmaceuty i-Apteka.pl:

Komosa ryżowa nie zawiera glutenu ani cholesterolu. Ze względu na niski indeks glikemiczny i wysoką zawartość błonnika polecana osobom dbającym o linię oraz diabetykom. Jako jeden z nielicznych produktów pochodzenia roślinnego zawiera lizynę, która wspomaga budowę chrząstek. W składzie komosy znajdą się także składniki mineralne (magnez, potas, wapń), witaminy z grupy B czy witamina E, a także flawonoidy o działaniu antyoksydacyjnym.